技术文摘 关键词：扁桃胶，溶解特性，膨胀度，溶解度 [gap=1030]Key words：almond gum；dissolution properties；swelling power；solubility
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扁桃胶
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参考来源 - 不同pH对扁桃胶水解物晶体特性的影响 Effects of pH on Crystalline Attribute of Almond Gum Hydrolysate
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